สตาชิโอส

หมายเลข CAS: 470-55-3
สูตรโมเลกุล: C24H42O21
น้ำหนักโมเลกุล: 666.578
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีขาว

ฟังก์ชัน
1. ปรับสมดุลของลำไส้
2. ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
3. ส่งเสริมการดูดซึมของธาตุ;
4. ป้องกันอาการท้องผูก
5. ส่งเสริมการสังเคราะห์วิตามิน

การใช้งาน
1. สามารถเติมลงในอาหารเหลว เช่น เครื่องดื่มที่มีกรดแลคติก เครื่องดื่มน้ำส้มสายชู เบียร์ และเครื่องดื่มอื่นๆ เพื่อพัฒนาอาหารที่มีประโยชน์ใหม่ๆ และปริมาณการเติมเพียงเล็กน้อย ให้ผลที่น่าทึ่ง และรสชาติของอาหารดั้งเดิมจะ ไม่ถูกทำลาย
2. มีแอคทีฟแฟกเตอร์ สามารถดูดซับสารพิษและแบคทีเรียก่อโรคในระบบทางเดินอาหาร เพิ่มความต้านทานโรคของร่างกาย และเพิ่มภูมิคุ้มกัน ดังนั้นจึงสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์
3. เมื่อเติมลงในขนมอบ มันสามารถรักษาความชื้นและเปลี่ยนคุณสมบัติการไหลของแป้ง
4. Stachyose ไม่ถูกไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์ย่อยอาหาร และเมแทบอลิซึมของมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับอินซูลิน ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของกลุ่มพิเศษ เช่น เบาหวาน โรคอ้วน และไขมันในเลือดสูง
5. Stachyose สามารถส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและแมกนีเซียมของร่างกาย และสามารถใช้เป็นวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับการพัฒนาอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุ

คำอธิบายเกี่ยวกับ Stachyose
Stachyose เป็นน้ำตาลธรรมชาติและโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่สามารถส่งเสริมการเพิ่มจำนวนของบิฟิโดแบคทีเรียได้อย่างมีนัยสำคัญ สกัดจากพืชธรรมชาติและเป็นผงสีขาวหวานเล็กน้อย
Stachyose สามารถปรับปรุงสภาพแวดล้อมของลำไส้ และมีประโยชน์อย่างมากต่อแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ เช่น Bifidobacterium และ Lactobacillus มันสามารถปรับปรุงสภาพแวดล้อมในทางเดินอาหารของมนุษย์ได้อย่างรวดเร็วและควบคุมสมดุลของจุลินทรีย์ในระบบนิเวศระดับจุลภาค เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นอาหารโปรไบโอติก
Stachyose คล้ายกับเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ไม่มีพิษ และสามารถรับประทานได้โดยตรง เป็นใยอาหารชนิดหนึ่งและมักใช้เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพได้ หน้าที่หลักของมันคือการให้สารอาหารแก่กระเพาะอาหาร เพื่อให้โปรไบโอติกสามารถอยู่รอดในกระเพาะอาหารได้ และทนต่ออุณหภูมิที่ค่อนข้างสูง และสามารถเข้าสู่ลำไส้ได้โดยตรงโดยไม่ถูกดูดซึมโดยกระเพาะอาหาร
ในลำไส้ stachyose เป็นสารออกฤทธิ์ที่ไม่ถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์ย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร และสามารถออกฤทธิ์โดยตรงกับลำไส้ โปรไบโอติกส์ในลำไส้เป็นสารอาหารที่ดี ซึ่งสามารถปรับปรุงความต้านทานปกติและภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์ และช่วยให้ร่างกายต่อต้านแบคทีเรียจากภายนอก