สารสกัดจากหญ้าหวาน Rebaudiana Bertoni

ชื่ออื่น: สารสกัดจากหญ้าหวาน; สารสกัดจากใบหญ้าหวาน
ชื่อพฤกษศาสตร์: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
ส่วนที่ใช้: ใบไม้
วิธีทดสอบ: HPLC
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีขาว
ส่วนผสมหลัก: สตีวิโอไซด์, Rebaudioside A, Dulcoside A

ฟังก์ชัน
ข้อบังคับ: สารสกัดจากหญ้าหวาน Rebaudiana Bertoni เป็นสารให้ความหวาน แต่แทบไม่มีน้ำตาลกลูโคสและแคลอรี่ต่ำ ไม่เพียงแต่ไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือดเท่านั้น แต่ยังมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดต่อน้ำตาลในเลือดที่สูงเกินไป และควบคุมสมดุลของน้ำตาลในเลือดในร่างกายมนุษย์ ดังนั้นการรับประทานสารสกัดจากหญ้าหวานเป็นประจำจึงสามารถป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและบรรเทาอาการเบาหวานได้
สารทดแทนน้ำตาล: สารสกัดจากหญ้าหวาน Rebaudiana Bertoni มีความหวานสูง สามารถใช้แทนน้ำตาลซูโครสในชีวิตประจำวันได้ และมีความหวานมากกว่าน้ำตาลซูโครสถึง 300 เท่า โดยทั่วไปใช้ในการอบและเครื่องดื่ม สารสกัดจากหญ้าหวาน Rebaudiana Bertoni มีแคลอรีต่ำ และร่างกายจะดูดซึมแคลอรีได้น้อยลง เป็นทางเลือกของสารทดแทนน้ำตาลสำหรับคนส่วนใหญ่ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคอ้วน
อาหารเสริม: สารสกัดจากหญ้าหวาน Rebaudiana Bertoni เป็นสารให้ความหวานที่เสริมพลังงานที่ร่างกายต้องการ รักษาสมดุลกรดเบสของสภาพแวดล้อมภายในร่างกาย และป้องกันร่างกายจากความเหนื่อยล้าเนื่องจากกรดแลคติกมากเกินไป การรับประทานเป็นประจำสามารถลดอาการเหนื่อยล้าของมนุษย์ได้อย่างมาก เมื่อคลายความเมื่อยล้าทางร่างกาย ยังสามารถปรับปรุงความสามารถในการต่อต้านความเมื่อยล้าของร่างกาย

การใช้งาน
1. อุตสาหกรรมอาหาร: อาหาร เครื่องดื่ม ฯลฯ
2. ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ: ลดระดับน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิต

คำอธิบายเกี่ยวกับสารสกัดจากหญ้าหวาน Rebaudiana Bertoni
เนื่องจากมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่ดีและมีคุณค่าทางยา สารสกัดจากหญ้าหวาน Rebaudiana Bertoni จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เคมี ยา และอุตสาหกรรมอื่นๆ ตัวอย่างเช่น สตีวิออลไกลโคไซด์เองถูกเติมเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลซูโครสในเครื่องดื่ม ลูกกวาด ของหวาน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ กลูโคซิลสตีวิออลไกลโคไซด์ที่ได้จากกลูโคซิเลชันของสตีวิออลไกลโคไซด์มีความหวานดีกว่าสตีวิโอไซด์ธรรมชาติ และไม่มีปัญหาความขมภายหลังในสตีวิโอไซด์ธรรมชาติ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของกรดคลอโรเจนิกสามารถใช้ในสูตรเครื่องสำอางได้ ขณะนี้มีสิทธิบัตรของยุโรปหลายฉบับสำหรับเครื่องสำอางต่อต้านยูรีเอส ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวต่อต้านวัย และแชมพูสำหรับป้องกันผมเสียที่เกิดจากรังสีอัลตราไวโอเลตและสีย้อมผมหลังจากเติมกรดคลอโรเจนิก ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของกรดคลอโรเจนิกสามารถใช้เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติได้ ประโยชน์หลายประการของฟลาโวนอยด์ได้กลายเป็นที่รักของอุตสาหกรรมการดูแลสุขภาพ และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพที่มีหน้าที่ต้านออกซิเดชั่นและเพิ่มความต้านทานของร่างกาย ศักยภาพของสารสกัดจากหญ้าหวานในฐานะผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการมีความสำคัญมาก
สารให้ความหวาน Stevia Rebaudiana Bertoni Extract มีลักษณะวัสดุที่มีความหวานสูงและแคลอรี่ต่ำ และมีความหวานประมาณ 300 เท่าของซูโครสธรรมดา คุณลักษณะที่มีแคลอรีต่ำทำให้สารให้ความหวานสกัดจากหญ้าหวานใช้กันอย่างแพร่หลายในตลาดที่ไม่มีน้ำตาลและไม่มีแคลอรี สารสกัดจากหญ้าหวาน Rebaudiana Bertoni ไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นสารให้ความหวานในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติด้านสุขภาพอีกด้วย
สารสกัดจากใบหญ้าหวานส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารที่ไม่มีแคลอรี่